SPANAĆ
20'
Priprema
20'
Kuvanje
40'
Ukupno
Objavljeno 2. februar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Oprati spanać, probariti ga i iscediti. U posudu staviti malo maslinovog ulja i maslaca da se rastopi, dodati sitno iseckan beli luk 1-2 češnja, malo soli.
-
2
Kada je luk blago propržen dodati sitno isečen spanać mešanjem malo ga propržiti, dodati 1 kašiku brašna na 1/2kg spanaća. Promešati da se sjedini i sipati malo vode gde se spanać bario, i malo mleka, promešati da bude dovoljna gustina. Ako je potrebno pomalo dodavati mleko ili vode.
-
3
Pri kraju dodati celo jaje laganim mešanjem da se razbije i skuva.
-
4
Kada je spanać kuvan dodati 2 kašike pavlake laganim mešanjem sjediniti i skinuti sa ploče.
-
5
Spanać služiti uz pohovano meso, pečeno meso, jaja na oko ili uz kuvana jaja i krompir.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
145 kcal
Kalorije
6 g
Proteini
10 g
Masti
8 g
Ugljeni hidrati
4 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete, ali dobro istopite višak tečnosti i po potrebi smanjite količinu vode/mleka. Zamrznuti spanać je već blanširan pa može brže omekšati.
Razmutite jaje u posebnoj posudi i umešajte par kašika vruće tečnosti iz šerpe, pa tek onda umešajte u glavni lonac (temperovanje). Mešajte brzo i ravnomerno dok se jaje ne sjedini.
Možete upotrebiti manji procenat mlečne pavlake ili kiselu pavlaku razređenu malo mlekom; dodajte je na kraju i nemojte ključati da se ne zgrušava.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
