Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
tanjir špageta sa napolitana sosom, belim lukom i crnim maslinama

ŠPAGETE NAPOLITANA

10'

Priprema

15'

Kuvanje

25'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Panonska Jela od testa

Objavljeno 15. januar 2018.

Štampaj
Špagete napolitana su jednostavno jelo od špageta prelivenih sosom od paradajz pelata i belog luka, začinjenim origanom i ukrašenim crnim maslinama. U Panonskom kraju često se sprema kad treba brz i ukusan obrok za porodicu.
Jednostavne špagete napolitana sa blagim sosom od paradajza i belog luka, završene crnim maslinama. Brz i domaćinski obrok za svaki dan.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Na umereno zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno seckani beli luk.

  2. 2

    U to dodajte paradajz pelat, kratko propržite, začinite i ovako pripremljenim sosom prelijte predhodno skuvane špagete.

  3. 3

    Ukrasite crnim maslinama.

Saveti

Koristite kvalitetan pelat i kratko ga prokuvajte da sos ne postane previše vodnjikav. Beli luk pržite na srednjoj temperaturi samo dok ne zamiriše — ne dozvolite da izgori jer postaje gorak. Sačuvajte malo vode od kuvanja testenine i po potrebi je dodajte u sos da ga povežete i omekšate. Poslužite odmah i po želji dodajte parče maslaca ili sveže isceđenog limuna za malo sjaja.

Čuvanje

Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 2-3 dana. Sos od paradajza možete odvojeno zamrznuti do 2 meseca, a testenina gubi na teksturi pa je bolje zamrzavati samo sos.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

320 kcal

Kalorije

10 g

Proteini

7 g

Masti

56 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete — oljuštite i na kockice naseckajte zrele paradajze, pa ih malo duže krčkajte da sos zgusne. Pelat je praktičniji kad vam treba brza varijanta.

Pržite beli luk na umereno zagrejanom ulju i mešajte. Kad počne da miriše i blago porumeni, odmah dodajte paradajz da se ne bi zagoreo.

Naravno — malo naribanog parmezana ili grana padana lepo pristaje, a sveže listove rukole ili bosiljka dodajte neposredno pred serviranje za svežinu.

#brzi ručak #špagete #napolitana #paradajz sos #pasta

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti