SOS OD ŠARGAREPE I TIKVICE
20'
Priprema
25'
Kuvanje
45'
Ukupno
Objavljeno 3. oktobar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Šargarepu očistiti, oprati i iseći na sitnije komade. Tikvice oljuštiti i iseći na komade.
-
2
U šerpu staviti isečenu šargarepu, mast i malo soli, pa poklopiti i dinstati na umerenoj temperaturi oko 15 minuta. Povremeno promešati. Kada je šargarepa malo omekšala, dodati isečene tikvice, posuti malo suvog začina i bibera, poklopiti i nastaviti dinstanje dok sve ne omekša.
-
3
Kada je povrće dinstano, skinuti sa plotne i u istoj šerpi napraviti kremastu masu štapnim mikserom.
-
4
Dodati kiselu pavlaku i izmešati varjačom.
-
5
Dodati ren i izmešati. Proveriti ukus i po potrebi dodati soli.
-
6
Poslužiti toplo kao prilog mesu, ribi, krompiru ili kao hladan namaz.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
130 kcal
Kalorije
2 g
Proteini
12 g
Masti
7 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Da, možete zameniti svinjsku mast neutralnim biljnim uljem (suncokretovo ili maslinovo blago) ili maslacem od biljnog porekla. Ukus će biti malo drugačiji, ali tekstura ostaje kremasta.
Blendajte povrće štapnim mikserom dok je još toplo i pasirajte duže da se razbiju sve vlaknaste čestice. Ako je potrebno, dodajte kašiku-dve tople vode ili pavlake dok blendate za finiju kremu.
Obe opcije su dobre: topao je odličan kao prilog uz meso ili krompir, a rashlađen i blago odstajan, služi kao ukusan namaz za hleb ili sendviče.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
