Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
sočne kocke čokoladnog braunija sa sjajnim tamnim prelivom i posipom

SOČAN ČOKOLADNI BRAUNI

15'

Priprema

25'

Kuvanje

40'

Ukupno

12 porcija Srednje Desert Vojvođanska Slatkiši

Objavljeno 4. oktobar 2018.

Štampaj
Sočan čokoladni brauni je jednostavan kolač koji se brzo priprema i peče, a preliv ga čini posebno vlažnim. U ovom receptu džem daje dodatnu aromu dok voda zamenjuje masnoću, što ga razlikuje od klasičnih recepata i čini pogodnim za brzu pripremu u domaćinstvu.
Sočan brauni sa džemom i toplim čokoladnim prelivom koji se brzo peče i ostaje vlažan zahvaljujući prelivu; jednostavan recept za brzu poslasticu.

Sastojci

Za preliv

Priprema

  1. 1

    Uključite rernu na 200 stepeni.

  2. 2

    Umutite šećer, vodu, džem. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Ne treba koristiti mikser.

  3. 3

    Izlijte u manju tepsiju i pecite oko 20 – 30 minuta.

  4. 4

    Skuvajte sve sastojke koji su navedeni za preliv i vrelim prelijte preko vrelog kolača. Pospite po želji kokosom ili mlevenim orasima i ostavite da se skroz ohladi. Secite kocke i poslužite.

Saveti

Nemojte koristiti mikser — varjačom ili žicom za mućenje sjedinite sastojke da ne preterate sa mešenjem. Pecite u manjoj tepsiji kako bi sredina ostala sočna; proveravajte štapićem nakon 20 minuta. Preliv obavezno prelijte preko vrelog kolača kako bi upio više ukusa; ako postite, zamenite rastopljenu čokoladu sa kašikom kakaa u vodi.

Čuvanje

Čuvajte poklopljeno u frižideru do 3–4 dana; preliv održava vlažnost. Po želji možete isečene kocke zamrznuti pojedinačno u kesicama do 1 meseca.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

200 kcal

Kalorije

3 g

Proteini

3 g

Masti

33 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Bolje je ne koristiti mikser — smesu sjedinite varjačom ili žicom kako ne biste razvili previše glutena i zadržali sočnost.

Vruć preliv brže prodire u vruć kolač i daje mu dodatnu vlažnost i sjaj, pa se tekstura bolje ujednači.

Možete koristiti bilo koji džem po ukusu — džem od šljive, kajsije ili višnje lepo se slažu sa čokoladom i daju prijatnu kiselkastu notu.

#panonska kuhinja #kolač #preliv #čokoladni brauni #džem

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti