Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatnopečeni slani štapići sa sirom na tanjiru, krckavi i zlatni

SLANI ŠTAPIĆI SA SIROM

25'

Priprema

18'

Kuvanje

43'

Ukupno

8 porcija Srednje Toplo predjelo Vojvođanska Jela od testa

Objavljeno 15. januar 2018.

Štampaj
Slani štapići sa sirom su jednostavno testo s kačkavaljem koje brzo pripremiš i ispečeš. U Panonskoj tradiciji često se prave za druženja, uz čaj ili kao krckava užina.
Hrskavi slani štapići sa sirom od prostog testa sa kačkavaljem, odlični kao predjelo ili grickalica za druženje. Brzo se prave i lepo se slažu uz čaj ili čorbu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Pomešati sve sastojke i zamesiti testo. Kačkavalj izrendati.

  2. 2

    Razviti ga na debljinu od 1 cm.

  3. 3

    Iseći testo na štapiće premazati jajetom i peći.

Saveti

Dobro izrendaj kačkavalj da se ravnomerno rasporedi kroz testo. Ako je testo suvo, dodaj još malo mleka po kašičici dok ne dobiješ glatku konzistenciju. Razvaljaj na preporučenu debljinu i seci štapiće iste širine da se ravnomerno ispeku. Premazivanje jajetom daje lepu boju i blagi sjaj, a pečenje prati od 12–20 minuta dok rubovi ne porumene.

Čuvanje

Čuvaj pečene štapiće u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 dana ili u frižideru do 5 dana. Možeš zamrznuti sirovo isečene štapiće poređane na plehu, pa ih peći iz zamrzivača – dodaj par minuta pečenja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

380 kcal

Kalorije

19 g

Proteini

12 g

Masti

48 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

peci u prethodno zagrejanoj rerni na oko 200°C oko 12–20 minuta, zavisno od debljine štapića, dok ne dobiju zlatnu boju i krckave ivice.

možeš koristiti čvršći sir slične teksture, poput trapista ili ementalera; sir sa više vlage može učiniti testo malo mekšim pa smanji količinu mleka.

možeš zamrznuti sirovo isečene štapiće poređane na plehu, pa ih peći direktno iz zamrzivača (produži pečenje par minuta). Pečene štapiće možeš zamrznuti do mesec dana.

#kačkavalj #vojvođanska #pecivo #grickalice #slani štapići

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti