Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
tostirani ražani hleb sa kremastim namazom od avokada i ricotte, ukrašen peršunom

SENDVIČ SA AVOKADOM I SIROM

15'

Priprema

10'

Kuvanje

25'

Ukupno

4 porcije Srednje Hladno predjelo Vojvođanska Jela od povrća Predjela

Objavljeno 9. jun 2020.

Štampaj
Ovaj sendvič sa avokadom i sirom spaja blagi ukus ricotte i kremastu pulpu zrelog avokada, serviran na tostavnom raženom hlebu. Recept je brz i prilagodljiv, često se služi kao predjelo ili laka užina u panonskim domaćinstvima.
Kremast namaz od ricotte i avokada razmazan na tostavnom raženom hlebu — jednostavan sendvič koji lepo funkcioniše kao predjelo ili lagani obrok. Brza priprema i mogućnost varijacija s orašastim plodovima ili salatom od jaja.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Idemo prvo na hleb. Podelimo ga na parčad, svako začinimo i prelijemo maslinovim uljem. Tako preliven hleb istostirati.

  2. 2

    Sve sastojke stavljamo u blender – sir, pulpu od avokada, beli luk, susam ili orašaste plodove. Uključujemo uređaj i blendiramo dok se ne namesti forma kreme. Začinimo majonezom, dodamo so, začine. Ne zaboravite na sirće.

  3. 3

    Dobijena masa s avokadom i sirom prekriva svaki raženi tost. Može se preko ove mase staviti i salata od kuvanih jaja koja se jako dobro slaže sa ukusom avokada. Ukrasiti peršunovim lišćem i komadima limuna ili nešto po vašoj želji.

Saveti

Koristite dobro zrele avokade da namaz bude kremast i bez grudvica. Tostirajte ražani hleb neposredno pre serviranja da ostane hrskav — premazivanje maslinovim uljem daje dodatni ukus. Ako želite blaži ukus, smanjite majonez ili zamenite jogurtom, a orašaste plodove sitno iseckajte da ne nadjačaju kremu. Dodajte malo vinskog sirćeta postepeno i probajte da ne preterate sa kiselinom.

Čuvanje

Najbolje je konzumirati odmah zbog avokada; u frižideru čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 24–48 sati, s tim što namaz može potamniti. Ne preporučuje se zamrzavanje gotovog namaza zbog promene teksture.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

646 kcal

Kalorije

17 g

Proteini

46 g

Masti

46 g

Ugljeni hidrati

10 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete zameniti majonez grčkim jogurtom ili krem sirom za lakši ukus i manji unos masti. Jogurt će dati blažu, osvežavajuću notu namazu.

Dodavanje malo vinskog sirćeta ili soka od limuna pomaže usporiti tamnjenje. Čuvajte namaz u hermetički zatvorenoj posudi i pokrijte površinu tankim slojem maslinovog ulja.

Sitno seckani orašasti plodovi ili susam daju prijatnu hrskavost. Takođe, salata od kuvanih jaja po receptu lepo se slaže sa kremom od avokada i ricotte.

#predjelo #avokado #sendvič #ražani hleb #ricotta

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti