Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zelena salata sa krastavcima i listićima tofu sira u pavlaci

SALATA SA TOFU SIROM

15'

Priprema

5'

Kuvanje

20'

Ukupno

2 porcije Srednje Vojvođanska Salate

Objavljeno 22. januar 2018.

Štampaj
Salata sa tofu sirom je jednostavan i osvežavajući prilog koji se lako sprema u domaćinstvima Panonske ravnice. Krastavac, blagi tofu i pavlaka daju kremastu teksturu, dok začinsko bilje pojačava aromu i čini je pogodnom za tople dane.
Osvežavajuća salata od krastavca i tofu sira u pavlaci, brza za pripremu. Idealna kao lagan prilog ili užina tokom toplih dana.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Krastavac ogulite i isecite na tanke kolutiće.

  2. 2

    Tofu sir kratko prokuvajte i isecite na listiće.

  3. 3

    Pavlaku, krastavce i tofu sir dobro promešajte. Na kraju dodajte začine po želji.

Saveti

Posolite isečene krastavce i ostavite ih 10 minuta pa ih blago ocedite da salata ne postane vodena. Tofu kratko prokuvajte 1–2 minuta pa odmah prebacite u hladnu vodu da zadrži čvrstinu i lakše se seče. Ako želite bogatiju kremastu strukturu, dodajte malo kiselog mleka ili masnijeg tipa pavlake i probajte sa malo limunovog soka ili sirćeta za osveženje.

Čuvanje

Čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 48 sati. Ne preporučuje se zamrzavanje jer pavlaka i krastavac gube teksturu.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

130 kcal

Kalorije

4 g

Proteini

11 g

Masti

4 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Da, gusti jogurt ili kiselo mleko mogu zameniti pavlaku. Salata će biti manje masna, a ukus osvežavajući; po ukusu dodajte malo ulja ako želite veću kremastost.

Koristite čvrsti tofu i kratko ga blanširajte 1–2 minuta pa odmah prebacite u hladnu vodu — tako zadržava oblik i lakše se seče na listiće.

Može, ako dodate proteine ili žitarice (kuvani pasulj, leblebije, kvinoju) i malo integralnog hleba, dobićete zasitniji obrok.

#krastavac #vojvođanska #pavlaka #tofu #salata sa tofu sirom

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti