Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
salata od pirinča sa komadićima jajeta, kačkavalja i rendanim renom

SALATA OD PIRINČA SA RENOM

20'

Priprema

25'

Kuvanje

45'

Ukupno

4 porcije Srednje Vojvođanska Salate

Objavljeno 22. januar 2018.

Štampaj
Salata od pirinča sa renom je lako pripremljiv prilog koji se često služi uz pečenu džigericu ili prženu ribu u panonskoj kuhinji. Kombinacija krckavog krastavca, kačkavalja i oštrog rena daje osvežavajuću notu ovoj domaćoj salati.
Lagana salata od pirinča sa rendanim renom, jajima, kačkavaljem i kiselim krastavcem, idealna kao prilog uz pečenu džigericu ili ribu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Pirinač očistiti i oprati, a zatim ga kuvati u dosta vode koja je malo posoljena. Kada je pirinač mekan, procediti ga, isprati hladnom vodom i ostaviti ga da se ocedi.

  2. 2

    Tvrdo kuvana jaja, kačkavalj i krastavac iseći u kocke i dodati ren, so, ulje i sirće. Sve lagano izmešati pa gotovu salatu poslužiti uz pečenu džigericu ili prženu ribu i sl.

Saveti

Dobro procedite i ohladite pirinač pre mešanja da salata ne bude vodena. Rendani ren dodajte postepeno i probajte pre serviranja — ren je intenzivan i lako će preovladati ukus. Isecite sastojke u slične kockice da svaki zalogaj bude ujednačen; po potrebi dodajte malo više sirćeta ili ulja za balans ukusa.

Čuvanje

Čuvajte salatu u zatvorenoj posudi u frižideru do 2 dana. Nije preporučljivo zamrzavati zbog jaja i teksture pirinča i kačkavalja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

350 kcal

Kalorije

10 g

Proteini

14 g

Masti

45 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, ali integralni pirinač ima duže vreme kuvanja i čvršću teksturu; pazite da ga dobro skuvate i ohladite pre mešanja.

Upotrebite tvrđi sir poput ementalera ili ga zamenite mlajim sirom po ukusu; izbegavajte previše slane alternative da ne bi pokvarile balans ukusa.

Počnite sa jednom kašikom rendanog rena i nakon mešanja probajte. Ako volite izraženiju aromu, dodajte još po ukusu.

#vojvođanska kuhinja #prilog #brzi recept #salata od pirinča #ren

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti