PREBRANAC
20'
Priprema
90'
Kuvanje
110'
Ukupno
Objavljeno 12. januar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Oprati pasulj, beli krupni, tetovac, prokuvati dva puta i baciti tu vodu, da se ne nadima stomak. Staviti u treću vodu da se kuva.
-
2
Dodati dve srednje veličine glavice crnog luka sitno isečenog na listiće, 1-2 šargarepe isečene na kolutove, 1-2 korena peršuna takođe isečeno na kolutove. Ovo je neka mera za količinu pasulja od 3dl.
-
3
Poklopiti i kuvati da polako vri. Kada je pasulj kuvan ocediti vodu, koju možemo iskoristiti za supu.
-
4
U posebnu posudu sipaćemo malo maslinovog ulja, dodati 1-2 češnja sitno sečenog belog luka, ne mora, zagrejati, dodati kašiku brašna, crvene paprike, promešati, dodati kuvan pasulj.
-
5
Mešanjem sjediniti i sipati supu u kojoj se kuvao pasulj, naliti da bude gusto, posoliti i ostaviti da polako vri, da se gore pojavi staklasta masa.
-
6
Ovo jelo služiti uz faširanu šniclu, pečenu kobasicu, već po želji.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
255 kcal
Kalorije
11 g
Proteini
7 g
Masti
30 g
Ugljeni hidrati
7 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Prekuvajte pasulj dva puta i bacite prvu i drugu vodu, kako je navedeno u receptu. Dodavanje malo kima tokom kuvanja ili konzumacija uz jogurt takođe može pomoći.
Možete — preskočite duže kuvanje i prilagodite količinu vode iz konzerve. Pazite na so, jer konzervirani pasulj može biti već posoljen.
Najlakše je napraviti malo zaprške od brašna i ulja kao u receptu i polako dodavati mešavinu u jelo. Alternativno, izgnječite nekoliko zrna pasulja i vratite nazad u lonac.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
