POHOVANE ŠNICLE SA BEŠAMELOM
20'
Priprema
20'
Kuvanje
40'
Ukupno
Objavljeno 24. februar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Teleće, jagnjeće, goveđe ili svinjske šnicle iseći na tanke režnjeve, izlupati, posoliti i ostaviti na stranu.
-
2
U jedan tanjir staviti 2 razmućena jajeta, u drugi prosejano brašno, a u treću prezlu.
-
3
Gustim bešamel sosom premazati svaku izlupanu šniclu sa jedne i druge strane, pa je tada pohovati, tj prvo staviti u brašno, potom u razmućeno jaje a posle u prezlu.
-
4
U šerpu staviti više masti, dobro je zagrejati pa rumeno ispržiti i jednu i drugu stranu mesa samo paziti da šnicle ne budu presušene, ali da nisu ni nedopečene.
-
5
Složiti ih na dugačku činiju i služiti sa nekom salatom.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
520 kcal
Kalorije
30 g
Proteini
34 g
Masti
30 g
Ugljeni hidrati
1 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete koristiti teleće, jagnjeće, goveđe ili svinjsko meso — važno je da su režnjevi tanki i jednako izlupani kako bi se brzo i ravnomerno ispržili.
Neka bešamel bude gust, šnicle dobro posušite pre pohovanja i sledite redosled brašno-jaje-prezla. Pržite u dobro zagrejanoj masti na srednje jakoj vatri i ne pretrpavajte šerpu.
Mogu, ali neće biti toliko hrskave kao pržene. Pecite na 200°C 15–20 minuta, okrenite na pola pečenja i po potrebi poprskajte malo ulja.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
