PIZZA KIFLICE
90'
Priprema
20'
Kuvanje
110'
Ukupno
Objavljeno 28. septembar 2021.
Sastojci
Za testo
Za nadev
Za premaz
Priprema
-
1
Kvasac rastvorite sa kašičicom šećera u mlakoj vodi i ostavite da nadođe.
-
2
U činiju sipajte prosejano brašno, dodajte so, jaje, mast (puter), mleko i nadošao kvasac.
-
3
Umesite testo, pa ga ostavite pokrivenog da udvostruči volumen.
-
4
U međuvremenu pripremite nadev: iseckajte šunku na komadiće, a trapist narendajte.
-
5
Testo podelite na tri dela, a potom jedan premesite i razvijte oklagijom u krug. Isecite ga na osam trouglova, zasecite svaki po sredini, te stavite po malo šunke i trapista i prelijte kečapom.
-
6
Zavijajte kiflice na uobičajen način – savijte krajeve ka unutra i rolajte od šireg dela ka užem.
-
7
Tako postupite i sa preostale dve jufke.
-
8
Oblikovane kiflice ređajte na papirom za pečenje postavljen pleh , ostavite ih da odmore dok se rerna zagreje na 200 °C, a potom ih premažite razmućenim jajetom, pospite susamom, i pecite 20-tak minuta.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
425 kcal
Kalorije
14 g
Proteini
20 g
Masti
50 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete. Puter daje bogatiji ukus i blažu aromu, dok mast daje specifičnu sočnost. Koristite istu količinu i držite temperaturu sastojaka sobnom pre mešenja.
Možete zamrznuti oblikovane, nepečene kiflice na plehu pa ih prebaciti u kesu kada se stegnu. Peći iz zamrznutog stanja uz dodatnih 5–10 minuta pečenja. Pečene kiflice takođe možete zamrznuti do 1 mesec.
Najčešći razlozi su previše fila pri ivicama ili premalo razvijeno testo. Pazite da ostavite čist rub za zatvaranje i da testo bude dovoljno odležalo i elastično pre oblikovanja.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
