Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatno-smeđi ovseni mafini u papirnim korpicama posuti ovsenim pahuljicama na drvenoj dasci

OVSENI MAFINI

10'

Priprema

20'

Kuvanje

30'

Ukupno

6 porcija Srednje Toplo predjelo Vojvođanska Predjela

Objavljeno 29. april 2020.

Štampaj
Ovseni mafini su jednostavno predjelo ili užina koja se lako uklapa u panonsku kuhinju. Prave se od jaja, jogurta i ovsenih pahuljica, sa sodom i praškom za pecivo za laganu teksturu.
Lagani ovseni mafini sa jogurtom i jajima, brzo pečeni na 200°C — dobar izbor za predjelo ili užinu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Umutite dva jaja, sipajte 11 kašika ovsenih pahuljica, 100 ml jogurta, pola kašičice praška za pecivo, pola kašičice sode bikarbone i pola kašičice soli sa jednom kašikom ulja.

  2. 2

    Izlijte smesu u kalupe za mafine i pecite ih na 200 stepeni dok ne dobiju rumenu boju.

  3. 3

    Posuti ih ovsenim pahuljicama.

Saveti

Pre pečenja ostavite smesu 5–10 minuta da ovsenе pahuljice malo omekšaju — imaće bolje vlažnu teksturu. Koristite papirne korpice ili lagano nauljite kalup i napunite ga do 2/3 visine da mafini lepo narastu. Proveravajte pečenje čačkalicom — kad izađe suva, mafini su gotovi. Ako želite slaniju varijantu, umešajte sitno seckane začinske travke ili malo izmrvljenog sira u smesu.

Čuvanje

Čuvajte ovsene mafine u zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Možete ih i zamrznuti pojedinačno do 1 meseca, pa odmrznuti na sobnoj temperaturi ili kratko podgrejati.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

100 kcal

Kalorije

5 g

Proteini

4 g

Masti

12 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Da, možete koristiti instant pahuljice — mafini će biti sitnijeg zrna i brže upiti tečnost, pa pratite konzistenciju smese i po potrebi dodajte malo jogurta.

Ubodite čačkalicu u sredinu mafina: ako izađe čista ili sa nekoliko mrvi, mafini su gotovi. Boja treba biti zlatno-smeđa po vrhu.

Ovseni sami po sebi ne sadrže gluten, ali često su kontaminirani. Za bezglutensku verziju koristite sertifikovane bezglutenske ovsene pahuljice.

Dodajte po ukusu med, javorov sirup ili šecer (pojačajte za oko 2–3 kašike), ili umešajte suvo voće poput suvih grožđica ili isečenih sušenih kajsija.

#predjelo #brzi recept #ovseni mafini #zdravi mafini #bez brašna

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti