Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatno pečena orada na roštilju sa ruzmarinom i belim lukom

ORADA NA ROŠTILJU

20'

Priprema

15'

Kuvanje

35'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Ribe i plodovi mora

Objavljeno 26. decembar 2019.

Štampaj
Orada na roštilju ističe prirodan ukus sveže ribe, dok ruzmarin i beli luk daju blagu aromu. Ovo je brz i jednostavan način pripreme koji lepo ide uz krompir ili blitvu.
Jednostavno pečena orada na roštilju, aromatizovana ruzmarinom i belim lukom. Idealna za lagani obrok uz krompir ili blitvu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Očišćenu ribu dobro osušiti.

  2. 2

    Roštilj dobro zagrejati i na dobro zagrejan i uljem podmazan roštilj stavljati ribu. Ili ako imate ribu stavite u rešetku za pečenje ribe da se ne bi raspadala.

  3. 3

    Ribu tokom pečenja mazati grančicom ruzmarina umočenom u obično ulje i prevrtati.

  4. 4

    Pečenu ribu preliti maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom, peršunom, pa lagano posoliti.

  5. 5

    Servirati po želji uz slani krompir, blitvu ili neki drugi prilog poželji.

Saveti

Ribu dobro osušite pre stavljanja na roštilj da se ne lepi i da kora bude lepa. Ako nemate rešetku za ribu, pažljivo je okrenite lopaticom samo jednom-dva puta. Mazanje grančicom ruzmarina u ulju radite lagano i često da bi dobijali ujednačen ukus. Posolite tek pred kraj pečenja da riba zadrži sočnost.

Čuvanje

Pečenu oradu čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 48 sati. Može se zamrznuti, ali tekstura će se blago promeniti; zamrzavajte samo ako je već pokvarno potrebno.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

360 kcal

Kalorije

38 g

Proteini

20 g

Masti

2 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Riba je pečena kada meso postane neprovidno i lako se odvaja od kostiju; rep i prsa se lagano povlače od kostiju.

Možete: stavite je na rešetku u plehu, premažite uljem i pecite na 200°C oko 20–25 minuta, povremeno mažući ruzmarinom i uljem.

Koristite rešetku za pečenje ribe ili dobro podmažite roštilj i rukujte ribom nežno, okrenite je samo jednom kad se lako odvoji.

#roštilj #riba #beli luk #orada #ruzmarin

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti