Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Tanjir makarona sa zelenim tikvicama i komadima brokule, posuto bosiljkom

MAKARONE SA TIKVICAMA I BROKULIMA

15'

Priprema

20'

Kuvanje

35'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Panonska Jela od povrća Jela od testa

Objavljeno 28. novembar 2018.

Štampaj
Makarone sa tikvicama i brokulom su jednostavan, povrćem bogat obrok koji brzo nastane iz par osnovnih namirnica. Recept kombinuje dinstane tikvice i šargarepu sa kratko kuvanom brokulom i malo pileće supe za dodatnu aromu, idealno za brzu večeru u panonskom stilu.
Jednostavan recept za makarone sa dinstanim tikvicama, šargarepom i kratko kuvanom brokulom, aromatizovan bosiljkom i pilećom supom. Brz i zdrav obrok za porodičnu večeru.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Operite brokuli i iskidajte je na sitne cvetiće, a zatim ga kuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Za to vreme nasecite tikvice na sitne komadiće i šargarepu na kružiće, i prodinstajte na maslinovom ulju s belim lukom. Dodajte ohlađenu i proceđenu brokuli i pileću supu. Posolite i pobiberite. U međuvremenu, u slanoj vodi skuvajte makarone koje ćete preliti pripremljenim tikvicama i brokulom. Pospite bosiljkom.

Saveti

Ne prekuvajte brokulu — kuvajte je tek dok ne omekša da zadrži boju i hrskavu teksturu. Sačuvajte malo vode od kuvanja makarona i dodajte je u povrće ako treba da povežete sos. Ako želite vegetarijansku varijantu, zamenite pileću supu povrćnom. Posle mešanja ostavite makarone minut-dva da upiju ukuse pa tek onda poslužite.

Čuvanje

Gotovo jelo čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 2–3 dana. Možete ga zamrznuti do mesec dana, ali tekstura makarona može postati meksija nakon odmrzavanja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

300 kcal

Kalorije

10 g

Proteini

8 g

Masti

50 g

Ugljeni hidrati

5 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete — zamenite pileću supu povrćnom supom ili vodom sa dodatkom povrćnih začina. Takođe izostavite bilo kakav dodatak životinjskog porekla.

Možete. Dodajte zamrznutu brokulu direktno u ključalu vodu i kuvajte malo duže nego svežu, pa je brzo ohladite i procedite pre nego što je dodate u dinstano povrće.

Kuvajte makarone prema uputstvu na pakovanju al dente i odmah ih ocedite. Sačuvajte malo vode od kuvanja da eventualno razredite sos umesto da dodajete još tečnosti koja bi ih razmekšala.

#panonska kuhinja #tikvice #brzi recept #pasta #makarone #brokula

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti