Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
porcija čokoladnih mafina sa komadićima tamne čokolade, posuta kakaom i šećerom

MAFINI SA TAMNOM ČOKOLADOM

15'

Priprema

20'

Kuvanje

35'

Ukupno

12 porcija Srednje Desert Vojvođanska Sitni kolači Slatkiši

Objavljeno 24. decembar 2019.

Štampaj
Mafini sa tamnom čokoladom su jednostavan, omiljen slatki iz panonske kuhinje kojeg često spremamo za popodnevnu kafu ili druženje. Jogurt i ulje daju sočnost, a komadići tamne čokolade unesu bogat ukus i teksturu. Recept je brz i prilagodljiv, možete dodati malo cimeta za zagrejani miris.
Sočni mafini sa tamnom čokoladom, pripremljeni od jogurta i ulja, sa komadićima čokolade u testu. Brzi su za pravljenje i dobri za posluživanje uz kafu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Izlomimo tamnu čokoladu na sitne komade. Ukoliko želite još jači ukus, onda bolje uzmite čokoladu za kuvanje. Mikserom umititi jaja, šećer, vanilin šećer, zatim dodaj jogurt, ulje, prašak za pecivo, kakao i cimet (po želji). Kada se sve sjedini, dodajte brašno, ubacite čokoladu i promešajte. Uključiti rernu na 220 C. Staviti u pleh za mafine, može se podmazati pleh ili staviti korpice. Odozgo se po želji mogu posuti prah šećerom ili kakaom.

Saveti

Koristite čokoladu za kuvanje ako želite intenzivniji čokoladni ukus. Nakon dodavanja brašna nemojte previše mešati testo da mafini ostanu vazdušasti. Ako pravite u papirnim korpicama, blago smanjite ulje ili poprskajte korpice sprejom za pečenje kako se ne bi lepilе.

Čuvanje

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 dana ili u frižideru do 3 dana. Mogu se zamrznuti do 2 meseca; odlediti preko noći i blago podgrejati pre posluživanja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

215 kcal

Kalorije

5 g

Proteini

11 g

Masti

25 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Iz ove količine sastojaka obično dobijete oko 12 standardnih mafina, zavisno od veličine kalupa.

Možete koristiti mleko, ali jogurt daje dodatnu sočnost i blagu kiselkastost; ako koristite mleko, dodajte kašičicu limunovog soka ili pavlake za sličan efekat.

Za vegansku ili bezjajnu verziju možete zameniti svako jaje sa 3 kašike pirea od jabuke ili sa 1 kašikom mlevenog lana pomućenog sa 3 kašike vode.

#sitni kolači #slatkiši #brzi kolači #mafini #čokoladni mafini

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti