LAVA KOLAČ
20'
Priprema
10'
Kuvanje
30'
Ukupno
Objavljeno 4. oktobar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Modle za kolače dobro nauljite kako biste kasnije lakše vadili kolače.
-
2
Na pari otopite puter i čokoladu. Žumanca umutite penasto sa 65 grama šećera, dodajte ekstrakt vanile i smesu sa čokoladom.
-
3
Umutite čvrst šam od belanaca i postepeno dodajte kašiku šećera.
-
4
Šam od belanaca polako dodajte mešavini sa čokoladom i pažljivo umešajte.
-
5
Smesu sipajte u kalupe i pecite oko 10 minuta, dok se ivice kolača ne ispeku, ali sredina treba da izgleda pomalo vlažno, oko 10 minuta.
-
6
Služite uz sladoled od vanile.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
560 kcal
Kalorije
7 g
Proteini
44 g
Masti
41 g
Ugljeni hidrati
3 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Ivica kolača treba da bude čvrsta i blago podignuta, dok sredina ostaje blago vlažna i pomalo 'tečna'. Peći oko 10 minuta u prethodno zagrejanoj rerni i proveriti tako što ćete blago potapšati ramekin.
Možete, ali mlečna čokolada ima više šećera i manje kakao masnoće, pa će tekstura i ukus biti slađi i manje intenzivan. Po potrebi smanjite količinu šećera u receptu.
Smesu možete pripremiti i sipati u kalupe, pa čuvati u frižideru do nekoliko sati pre pečenja. Pečene porcije najbolje je služiti odmah; ako ih zamrzavate, podgrijte ih u rerni pre posluživanja.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
