LAVA KOLAČ

Kratak čokoladni kolač sa tečnim centrom, gotov za desetak minuta pečenja i odličan uz sladoled od vanile.

Sastojci

• 170 g čokolade za kuvanje
• 110 g putera
• 3 jajeta
• 65 g šećera + kašika šećera
• kašičica ekstrakta vanile

Priprema

1. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Modle za kolače dobro nauljite kako biste kasnije lakše vadili kolače.
2. Na pari otopite puter i čokoladu. Žumanca umutite penasto sa 65 grama šećera, dodajte ekstrakt vanile i smesu sa čokoladom.
3. Umutite čvrst šam od belanaca i postepeno dodajte kašiku šećera.
4. Šam od belanaca polako dodajte mešavini sa čokoladom i pažljivo umešajte.
5. Smesu sipajte u kalupe i pecite oko 10 minuta, dok se ivice kolača ne ispeku, ali sredina treba da izgleda pomalo vlažno, oko 10 minuta.
6. Služite uz sladoled od vanile.