Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
čaša hladne jogurtne supe sa krastavcem, posuta mirođijom i kapljicom ulja

HLADNA SUPA OD KRASTAVCA

15'

Priprema

2 porcije Srednje Hladno predjelo Vojvođanska Supe

Objavljeno 29. januar 2018.

Štampaj
Hladna supa od krastavca je osvežavajući klasik u letnjem jelovniku panonske ravnice. Kombinacija krastavca, jogurta i belog luka daje jednostavno, brzo jelo koje se često služi tokom toplih dana.
Jednostavna hladna supa od krastavca na bazi jogurta, osmišljena za tople letnje dane. Brzo se priprema i služi rashlađena, često uz mirođiju ili peršun.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Krastavac oljuštite i iseckajte. Posolite, nalijte jogurt, dodajte sitno seckan beli luk i sve dobro izmiksujte.

  2. 2

    Ohladite, sipajte u činije i pospite peršunom ili mirođijom.

Saveti

Ako je krastavac vodenast, odstranite semenke pre blendanja da supa ne bude razređena. Koristite gušći jogurt (grčki ili domaći) za kremastiju teksturu; po potrebi razredite hladnom vodom. Beli luk dodajte postepeno i probajte — lako može da nadvlada ukus. Supu rashladite najmanje 30 minuta pre serviranja da se ukusi prožmu.

Čuvanje

Čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 48 sati. Ne preporučuje se zamrzavanje jer jogurt može da se razdvoji i izgubi teksturu.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

160 kcal

Kalorije

9 g

Proteini

8 g

Masti

12 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete izostaviti beli luk ili ga zameniti blagim mladim lukom po ukusu, ali beli luk daje karakterističnu aromu. Dodajte ga postepeno i probajte.

Da, zamenite jogurt biljnim jogurtom od soje ili kokosa. Tekstura će biti drugačija, pa koristite gušći biljni jogurt ili dodajte malo biljnog mleka po potrebi.

Najbolje je pripremiti je nekoliko sati pre serviranja i ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta. Može da stoji do 48 sati, ali se pre posluživanja promešajte.

#krastavac #jogurt #letnji recept #hladna supa #osvežavajuće

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti