Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Hladna kremasta čorba svetlozelene boje sa kockicama krastavca i limete

HLADNA ČORBA OD AVOKADA I KRASTAVCA

10'

Priprema

2 porcije Srednje Panonska Čorbe

Objavljeno 2. oktobar 2018.

Štampaj
Ova hladna čorba od avokada i krastavca je lagan i osvežavajući obrok za tople dane, sa jednostavnim sastojcima koje imate pri ruci. Recept je brz za pripremu i dobro uklapa letnju trpezu u panonskom stilu.
Kremasta, hladna čorba od avokada i krastavca pruža brzo osveženje sa sokom limete i blagom notom šećera. Jednostavan recept koji se brzo priprema i služi rashlađen.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Avokado očistite, krastavac dobro operite i nemojte ga ljuštiti. Stavite avokado u blender i miksirajte dok masa ne postane ujednačena, bez krupnih delova. Krastavac isecite na kockice. Sve izmešajte.

  2. 2

    Sipajte so, biber i sok od limete po ukusu. Ohladite u frižideru i poslužite.

Saveti

Koristite zreo, ali ne premlak avokado radi kremastije teksture. Ne ljuštite krastavac ako je kora nežna — daje boju i svežinu; po potrebi ogulite ako je gorak. Blendajte dovoljno dugo da ne ostanu krupni komadići, a pre serviranja dobro ohladite čorbu u frižideru najmanje 30 minuta.

Čuvanje

Čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru do 24–48 sati, jer avokado brzo potamni. Zamrzavanje se ne preporučuje jer se tekstura i ukus značajno menjaju.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

140 kcal

Kalorije

2 g

Proteini

12 g

Masti

9 g

Ugljeni hidrati

5 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Dodajte malo soka od limete i čorbu držite u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru; limeta usporava oksidaciju, ali najbolje je potrošiti u roku od 24 sata.

Možete — malo kiselog mlečnog proizvoda razrediti će čorbu i dati blaži ukus. Počevši sa par kašika, prilagodite gustoću po ukusu.

Ne preporučuje se zamrzavanje jer avokado menja teksturu i može postati vodenast nakon odmrzavanja.

#hladna čorba #krastavac #letnji recept #avokado #osveženje

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti