Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Kremasti gvakamole u činiji s komadićima paradajza i tortilja čipsom

GVAKAMOLE

10'

Priprema

4 porcije Srednje Hladno predjelo Meksička Jela od testa

Objavljeno 1. mart 2018.

Štampaj
Gvakamole je kremasti namaz od avokada sa paradajzom, lukom i ljutom papričicom, brz za pripremu i često poslužen uz tortilja čips. U receptu su naglašeni sveži ukusi limuna i korijandera koji gvakamole čine osvežavajućim predjelom.
Gvakamole je kremasti namaz od avokada sa paradajzom, lukom i ljutom papričicom, idealan kao hladno predjelo uz tortilja čips. Brzo se sprema i osvežava obrok.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Ljuta papričica se izdrobi, potom se doda avokado i izmeša se sa ostalim delovima da bi se dobila gusta pasta.

  2. 2

    Najbolje sve sastojke staviti u blender i tako ih izmešati.

  3. 3

    Služi se uz tortilja čips.

Saveti

Koristite zrele avokade da dobijete glatku, kremastu teksturu. Dodajte sok od limuna odmah po gnječenju da sprečite potamnjavanje. Ne blendajte previše ako volite malo grublju strukturu — kratko mutite ili mešajte viljuškom. Izvadite semenke i višak soka iz paradajza da namaz ne postane vodenast.

Čuvanje

Čuvajte gvakamole u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 1–2 dana, najbolje sa tankim slojem limunovog soka ili plastičnom folijom direktno na površini da se smanji oksidacija. Zamrzavanje se ne preporučuje zbog promene teksture, ali može do jedne mesečne čuvanja uz blagi gubitak kvaliteta.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

140 kcal

Kalorije

2 g

Proteini

11 g

Masti

10 g

Ugljeni hidrati

6 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Dobro izgnječite avokado i odmah dodajte sok od limuna. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i pritisnite plastičnu foliju direktno na površinu namaza da izbacite vazduh.

Možete — izgnječite avokado viljuškom i sitno iseckajte paradajz i luk pa sve dobro pomešajte. Rezultat će biti sa malo grubljom teksturom, što mnogi vole.

Kontrolišite količinu ljute papričice i uklonite semenke da smanjite intenzitet. Počnite sa polovinom papričice pa probajte pre nego što dodate još.

#predjelo #brzi recept #gvakamole #namaz od avokada #tortilja čips

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti