Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
kremasta francuska salata sa kockicama povrća, jaja i krastavaca na tanjiru

FRANCUSKA SALATA

25'

Priprema

25'

Kuvanje

50'

Ukupno

6 porcija Srednje Panonska Salate

Objavljeno 13. mart 2018.

Štampaj
Francuska salata je klasična kremasta salata koja često krasi panonske trpeze kao predjelo ili prilog. Jednostavna je za pripremu i omiljena zbog kombinacije kuvanog povrća, jaja i majoneza.
Kremasta salata od kuvanog povrća, jaja i majoneza, često služena kao hladno predjelo ili prilog na panonskim trpezama.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Za francusku salatu je potrebno obariti šargarepu, zelen, grašak, krompir, i jaja. Povrće iseckati na kockice, tvrdo kuvana jaja oljuštiti i iseckati na kockice, kisele krastavce takođe.

  2. 2

    Dodati sitno iseckani peršunov list, i sir seckan na kockice. Začiniti solju, biberom, limunovim sokom i sjediniti sa majonezom.

  3. 3

    Držati jedno vreme u frižideru da se ukusi sjedine.

Saveti

Ne prekuvaj povrće — kuvaj ga dok ne omekša, ali da zadrži oblik. Seckaj sve sastojke na ujednačene kockice da bi salata lepše izgledala i ravnomerno se slagala. Dodaj majonez postepeno i podesi ukus solju, biberom i limunovim sokom; po potrebi razblaži sa malo jogurta ili pavlake. Ohladi salatu najmanje sat vremena pre serviranja da se ukusi bolje povežu.

Čuvanje

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje jer majonez i povrće menjaju teksturu.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

490 kcal

Kalorije

12 g

Proteini

34 g

Masti

31 g

Ugljeni hidrati

4 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možeš smanjiti majonez ili ga pomešati sa jogurtom/kiselom pavlakom da bude laganije. Dodaj postepeno i probaj dok ne dobiješ željenu kremastu teksturu.

Kuvaj krompir u kori dok ne omekša pa ga zatim ohladi i oljušti ili kuvaj u vodu dok ne bude dovoljno mekan, pazi na vreme kuvanja i probaj viljuškom.

Možeš je pripremiti dan ranije i držati u frižideru, čak je i bolje jer se ukusi sjedine, ali ne čuvaj je duže od 3 dana.

#predjelo #povrće #majonez #salata #francuska salata

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti