Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
hladna filadelfija torta sa kremastim slojem, narandžinim preljevom i čokoladnom mrvicom

FILADELFIJA TORTA

20'

Priprema

8 porcija Srednje Desert Vojvođanska Torte

Objavljeno 26. decembar 2019.

Štampaj
Filadelfija torta je osvežavajuća krem torta bez pečenja koja u Panonskom podneblju često završava na sto u svečanim prilikama. Podloga od mlevenih bebi-piškota i maslaca i krem od krem sira povezan želatinom čine je laganom, a dodatak narandže daje prijatnu aromu.
Hladna torta sa kremom od filadelfija sira na podlozi od mlevenih bebi-piškota i maslaca, osvežena narandžom i stvrdnuta želatinom.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Samleti bebi-piškote i pomešati sa otopljenim puterom i malo soka od narandže. Dobijenu smesu utisnuti u kalup.

  2. 2

    Umutiti sir sa šećerom, dodati umućen šlag i želatin.

  3. 3

    Preliti krem preko podloge i ostaviti u frižideru 2 sata da se stegne.

  4. 4

    Ukrasiti po želji, nekim voćem, mlevenom ili otpljenom čokoladom.

Saveti

Dobro utisnite smesu od piškota i maslaca u kalup da podloga bude čvrsta. Želatin pripremite po uputstvu i dodajte tek kad je malo prohlađen, da krem ostane vazdušast. Koristite koricu narandže za intenzivniji ukus; nekoliko kapi soka u podlogu poveća aromu. Tortu ostavite minimum 2 sata u frižideru, a najbolje preko noći za stabilniju teksturu.

Čuvanje

Čuvajte filadelfija tortu u frižideru pokrivenu folijom ili u kutiji do 3 dana. Zamrzavanje se preporučuje samo ako je neophodno (do oko mesec dana), ali tekstura kreme može se blago promeniti.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

560 kcal

Kalorije

7 g

Proteini

36 g

Masti

58 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete koristiti agar-agar, ali pratite uputstvo proizvođača jer se mere i postupak različito ponašaju — agar daje čvršću teksturu i treba ga kratko prokuvati.

U receptu 'šlaga' obično označava umućenu šlag krem masа ili instant šlag. Možete koristiti 300 ml slatke pavlake (30%) umućene u čvrst šlag umesto instant praha.

Tortu možete pripremiti dan ranije i držati u frižideru — često to čak unapredi ukus i teksturu.

#bez pečenja #krem torta #narandža #filadelfija torta #čizkejk

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti