FAŠIRANE ŠNICLE OD RIBE
30'
Priprema
20'
Kuvanje
50'
Ukupno
Objavljeno 22. januar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Za ovo jelo je poželjno uzeti smuđa ili štuku. Oprati ribu, očistiti je, skinuti joj kožu, odvojiti meso od kostiju, pa ga samleti na mašini za meso.
-
2
150 g belog hleba nakvasiti u mleku, a zatim i njega samleti na mašini. Pomešati hleb sa ribom, dodati 150 g maslaca.
-
3
U tiganj staviti 1 kašiku maslaca, ugrejati ga, dodati 1 kašiku brašna i naliti mlekom, pa kuvati mešajući dok se umak ne zgusne.
-
4
Ovaj gusti umak usuti u samlevenu ribu i hleb, dodati 1 celo jaje, malo soli, bibera i sve dobro izmešati.
-
5
Od riblje mase napraviti šnicle, uvaljati ih u brašno i pržiti na vrelom maslacu 15 do 20 minuta.
-
6
Uz ove šnicle služiti razne salate.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
510 kcal
Kalorije
33 g
Proteini
34 g
Masti
20 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete koristiti čiste filete druge čiste slatkovodne ribe ili blagog ukusa morske ribe; važno je da meso bude bez kostiju i da nije previše masno.
Smanjite količinu maslaca u masi ili ih pecite umesto prženja. Takođe, prženje na umerenoj temperaturi sprečava prekomerno upijanje masnoće.
Da — oblikujte šnicle, stavite ih na pleh da se zamrznu pa ih prebacite u vrećicu. Čuvajte do mesec dana, pa pržite ili pečete nakon odmrzavanja.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
