Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
kremast domaći sladoled od jagoda u činiji sa svežim jagodama

DOMAĆI SLADOLED OD JAGODA

20'

Priprema

4 porcije Srednje Desert Panonska Slatkiši

Objavljeno 16. jul 2019.

Štampaj
Domaći sladoled od jagoda je jednostavan letnji desert koji često pravimo od svežih jagoda, jaja i slatke pavlake. Recept ne zahteva mašinu za sladoled, pa ga brzo možeš pripremiti kod kuće i rashladiti porodicu i prijatelje.
Lagani domaći sladoled od jagoda napravljen od svežih jagoda, jaja i slatke pavlake. Brz za pripremu i idealan za vruće dane kada želiš osvežavajući desert.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Jaja i šećer umutiti mikserom dok se ne otopi šećer. Slatku pavlaku umutiti u šlag, pa je dodati jajima. Mutiti mikserom još par minuta. Dodati jagode, mutiti još 5 minuta. Sipati u odgovarajuću posudu i zalediti.

Saveti

Koristi zrele, slatke jagode ili ih blago zasladi i izgnječ pre dodavanja za intenzivniji ukus. Ohlađeni sud i žice miksera daju bolji šlag — prvo umutiti pavlaku pa je pažljivo umešati u umućena jaja da se sačuva vazduh. Ako želiš kremastiju teksturu, izmiksaj jagode u pire pre nego što ih umešaš i tokom zamrzavanja promešaj smesu svaka 30–45 minuta da smanjiš ledne kristale.

Čuvanje

Čuvati u hermetičkoj posudi u zamrzivaču do oko mesec dana. Pre serviranja ostaviti 10–15 minuta da omekša; ne preporučuje se čuvanje u frižideru.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

315 kcal

Kalorije

5 g

Proteini

25 g

Masti

17 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možeš, ali najbolje ih prvo odmrzti i procediti višak tečnosti, pa ih izmiksati u pire pre umešavanja da ne razrediš smesu.

Da — umesto jaja možeš koristiti zaslađeno kondenzovano mleko pomešano sa slatkom pavlakom ili recept prilagoditi sa dodatkom gustina/krem sira za stabilniju teksturu.

Obično 4–6 sati je dovoljno, ali najbolje ga ostaviti preko noći kako bi se potpuno stisnuo i rashladio.

#slatkiši #letnji desert #domaći sladoled #sladoled od jagoda #bez mašine

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti