Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatno pečeni pužići sa makom na tanjiru uz prah šećer

PUŽIĆI SA MAKOM

15'

Priprema

20'

Kuvanje

35'

Ukupno

12 porcija Srednje Desert Vojvođanska Slatkiši

Objavljeno 21. novembar 2018.

Štampaj
Pužići sa makom su jednostavan kolač od svežeg lisnatog testa, posut makom, kokosovim šećerom i malo cimeta. Testo se urolava, seče na komade i peče 20 minuta na 200°C, pa su idealni za brzu popodnevnu užinu u panonskom stilu.
Mekani pužići od svežeg lisnatog testa sa aromatičnim makom, kokosovim šećerom i cimetom. Brzo se pripremaju i peku, idealni za užinu uz čaj ili kafu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Sveže lisnato testo razvaljati i urolati u rolnu. Zatim odmotati rolnu, posuti makom, šećerom, cimetom, i opet uviti u malo čvršću rolnu. Rezati na debljinu od 2 cm i ređati u tepsiju.

  2. 2

    Peći na 200 stepeni 20 minuta.

  3. 3

    Staviti glazuru od šećera ili posuti vanilin šećerom dok su rolnice tople.

Saveti

Testo ostavite kratko u frižideru pre sečenja da se lakše reže i da se rolnice ne spljošte. Koristite oštar nož ili kuvarski konac za lepe, čiste kriške od 2 cm. Pecite na papiru za pečenje i ne prepečite puno — prateći boju dobija se mekana sredina i hrskava spoljašnjost. Ako koristite kokosov šećer, pospite ga neposredno pre pečenja ili odmah po vađenju iz rerne da se ne karamelizuje previše.

Čuvanje

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 dana ili u frižideru do 4 dana. Možete zamrznuti nepečene isečene rolnice do 1 meseca ili pečene do 2 meseca.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

135 kcal

Kalorije

1.5 g

Proteini

8.0 g

Masti

13 g

Ugljeni hidrati

0.5 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Da — prethodno ga odmrznite u frižideru ili na sobnoj temperaturi prema uputstvu proizvođača, pa tek onda razvucite i filujte.

Rolu prvo razvucite u labavu rolnu pa je odmotajte, ravnomerno pospite makom i šećerom, pa ponovo uvinite čvršće — tako fil bolje prianja uz testo.

Možete, ali običan kristal šećer će više karamelizovati pri pečenju; pazite na boju i eventualno pospite šećer neposredno pre pečenja.

#brzo #mak #slatkiši #lisnato testo #pužići

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti