Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Porcija pečenih ćufti sa kuvanim jajima, poslužena sa svežom salatom i krompirom

ĆUFTE SA KUVANIM JAJIMA

20'

Priprema

20'

Kuvanje

40'

Ukupno

6 porcija Srednje Glavno jelo Vojvođanska Jela sa mesom

Objavljeno 14. januar 2020.

Štampaj
Ćufte sa kuvanim jajima su praktičan i srdačan način da se kuvano jaje uklopi u glavno jelo. U ovom receptu svako jaje se obmotava mešom mlevenog mesa, uvalja u prezle i parmezan pa peče u rerni. Brzo se pripremaju i lepo se slažu uz svežu salatu ili pečeni krompir.
Ćufte sa kuvanim jajima su mesne kuglice u kojima se kuvano jaje obavije mlevenim mesom, uvalja u prezle i parmezan pa kratko peče u rerni. Poslužuju se uz salatu ili krompir.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Mleveno meso dobro izgnječiti kako bi se dobila homogena smesa. Dodajte mu so, biber i začine po želji.

  2. 2

    Jaja skuvati, ohladiti i skinuti ljusku. Svako oljušteno jaje obmotati mesom, zatim uvaljati u prezle i parmezan pa poređati u podmazan ili papirom za pečenje obložen pleh.

  3. 3

    Ćufte peći na 220 stepeni oko 20 minuta. Ove ćuftice možete poslužiti uz svežu salatu i krompir.

Saveti

Ohladite kuvana jaja pre obmotavanja — tako će smesa bolje prijanjati i jaja se neće raspadati. Ako je mesna smesa previše mekana, dodajte malo prezli da stegne; ako je previše suva, navlažite ruke hladnom vodom pri oblikovanju. Uvaljavanje u parmezan uradite neposredno pred pečenjem da korica bude što hrskavija; pleh obložite papirom da se ćufte ne lepe.

Čuvanje

Ohlađene ćufte čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 2–3 dana. Možete ih i zamrznuti (nepečene ili pečene) do oko 2 meseca; odmrznuti u frižideru i podgrejati u rerni.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

285 kcal

Kalorije

25 g

Proteini

19 g

Masti

7 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete — pržite na srednje jakoj vatri u ulju po 3–4 minuta sa svake strane dok ne porumene, ali će pečenje dati manje masne rezultete. Prženje zahteva pažljivije rukovanje da se jaja ne raspadnu.

Dobro oblikujte i čvrsto pritisnite mesnu smesu oko jajeta, pazite da nema praznina. Hladna jaja i dobro izgnječena, homogena smesa manje se razdvajaju.

Da — možete obmotana jajeta zamrznuti nepečena ili pečena do 2 meseca. Odmrznite u frižideru pa pecite iz mrznutog stanja par minuta duže ako su nepečena.

#pečeno #ručak #meso #ćufte #kuvana jaja

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti