ČORBA SA KROMPIROM, PEČURKAMA I SLANINOM
15'
Priprema
30'
Kuvanje
45'
Ukupno
Objavljeno 3. decembar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
U šerpu stavite malo ulja, zagrejte na umerenoj temperaturi, pa na ulju dinstajte srednje sitno seckan praziluk i krompir, koji se prethodno oprali, oljuštili i nasekli na sitnije kocke. Nakon 20-ak minuta dinstanja na umerenoj temperaturi, sklonite sa vatre, uzmite štapni mikser i dobro izmiksajte kao kad pravite potaž. Potom dodajte litar vode i vratite na ringlu.
-
2
U tiganju na vrlo malo ulja prodinstajte sitno seckane pečurke po želji – šampinjone ili bukovače, pa im pred kraj dodajte i sitno seckanu slaninicu. Još malo prodinstajte, pa sve to dodajte šerpi sa vodom i pasiranim krompirom. Sačekajte da sve zajedno blago proključa, pa sklonite sa vatre. Možete je služiti samu ili sa pavlakom, ili posuti iseckanim peršunom.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
210 kcal
Kalorije
6 g
Proteini
12 g
Masti
14 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete izostaviti slaninu za laganiju verziju ili je zameniti dimljenim tofom/pečenim dimljenim šampinjonima za dimljeni ukus bez mesa.
Dinstajte povrće dok potpuno ne omekša, pa koristite štapni mikser dok je još toplo. Za ekstra glatku teksturu procedite kroz sito ili dodajte malo pavlake i još jednom kratko umutite.
Može se zamrznuti do oko 2 meseca. Odmrznite u frižideru preko noći, podgrevajte polako na tihoj vatri uz dodatak malo vode ili pavlake da vratite kremoznost.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
