BRETONSKI SOS
10'
Priprema
5'
Kuvanje
15'
Ukupno
Objavljeno 19. april 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Dobro izmutiti dva žumanca sa 1 kašičicom senfa. Posoliti, pobiberiti i staviti sirće po želji.
-
2
Posebno rastopiti malo margarina i mlako dodavati u predhodnu smešu sve dok smesa ne bude gustine kao majonez.
-
3
Ovaj sos koristiti uz ribu ili bilo koje meso.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
135 kcal
Kalorije
2 g
Proteini
15 g
Masti
1 g
Ugljeni hidrati
0 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Sos sadrži sirova žumanca, pa ga treba držati u frižideru i potrošiti u roku od 48 sati; osobe sa oslabljenim imunitetom ili trudnice treba da izbegavaju sirova jaja ili da koriste pasterizovana žumanca.
Možete koristiti rastopljeni maslac za puniji ukus ili neutralno ulje (suncokretovo/ulje od grožđa) za lakšu, svežiju varijantu; važno je dodavati ga polako da se emulzija ne razbije.
Umutite još jedno žumance ili dodajte malo ekstra čvrstog rastopljenog maslaca/margarina vrlo postepeno dok ne postignete željenu gustinu.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
