ZELENI UMAK
Sastojci
- 3 kašike vinskog sirćeta
- 3 kašike belog vina
- 8 kašika ulja
- glavica luka
- kašičica ljutog senfa
- 2 kašike sitno seckanog peršuna
- 2 kašike naseckane mirođije
- kašika seckanog vlašca
- kašičica soli
- na vrh noža šećera
- isto toliko i bibera
Upustvo
- Sve navedene čvrste sastojke pomešajte u jednoj činiji pa ih prelijte uljem umućenim sa vinom i sirćetom kojima ste dodali so, senf, šećer i biber.
- Sve dobro izmešati u blenderu pa ovaj umak služiti uz hladno pečeno meso ili meso pečeno na roštilju.