Tikvice oljuštiti, iseći ih u kolutove ili listove, posoliti ih, uvaljati u brašno, razmućeno jaje i prezle pa pržiti u zagrejanom ulju.

Pržene tikvice posuti rendanim sirom i služiti.

Pre nego što se uvaljaju u brašno, tikvice se mogu natreti belim lukom i posuti iseckanim peršunovim listom.