Ispeći po mogućnosti crvenu papriku,oljuštiti i izvaditi seme.Malo posoliti i u svaku papriku staviti tanko parče suvog vrata.

Svaku papriku uvaljati u brašno pa u jaja, može i u prezlu, a ne mora. Peći u već zagrejanu masnoću, ulje, da ravnomerno porumene obe strane.

Služiti kao prilog  nekom jelu a može i kao jelo uz neku salatu. Služiti dok je toplo jelo.