Uzeti 1 ili ako su mali pilići 2 pileta, očistiti ih i pržiti u šerpi sa 3 do 4 kašike maslaca dok ne porumene sa svih strana.

Očisiti i oljuštiti 1 kg paradajza i iseći ga na polovine. Paradajze poređati oko pilića i dodati im so i crni biber.

Poklopiti dobro i kuvati dok pilići ne odmeknu. Tada ih vaditi i sokom prelivati.

Služiti sa dodatkom od prženog krompira i kuvanih makarona.