GRAHAM HLEB
Sastojci
- 200 g graham brašna
- 100 g integralnog brašna
- 200 g pšeničnog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- oko 300 ml tople vode
Upustvo
- Sjediniti brašno, so, šećer i kvasac, pa sipati vodu. Zamesiti testo. Ostaviti prekriveno oko 40 minuta. Oblikovati hleb, pa staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti da miruje oko 20 minuta.
- Rernu zagrijati na 200 C. Hleb zarezati i posuti brašnom. Peći oko 35 minuta.
- Pečen hleb kratko prohladiti, pa poslužiti.