CRVENI ČILI SOS
Sastojci
- 5 suvih ljutih papričica
- 3 kašike vrele vode
- 400 g paradajza
- 4 kašike ulja
- 2 crna luka
- 2 bela luka
- 3 kašike paradajz pirea
- kašičica kima
- kašičica zrna korijandera
- 1,5 kašika vinskog sirćeta
- kašičica šećera
Upustvo
- Paradajz, vodu i ljute papričice propasirati u posebnom sudu i sačuvati sok.
- Propržiti na ulju crni i beli luk i dodati propasirani deo, a potom i sok, paradajz pire, kim, korijander, vinsko sirće i šećer.
- Poklopiti i kuvati oko 10 minuta.