Skuvati rezance ili makarone u slanoj vodi.
Vatrostalnu posudu namazati sa mašću, posuti mrvicama i u nju ređati red makarona, red istrugane šunke i na kraju završiti makaronama.
Preliti sa mašću, eventualno struganim parmezanom i izmešanim mileramom i žumancima i malo zapeći u rerni.