Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
salata od krastavaca sa jogurtom, pavlakom i belim lukom u činiji za serviranje

SALATA SA JOGURTOM

15'

Priprema

4 porcije Srednje Vojvođanska Salate

Objavljeno 22. januar 2018.

Štampaj
Ova salata sa jogurtom i krastavcima je jednostavan i osvežavajući recept koji se često pravi u panonskim krajevima. Kombinacija jogurta, kisele pavlake i belog luka daje klasičan, blago kremast ukus koji lepo ide uz pečeno meso ili kao lagani obrok.
Osvežavajuća salata od krastavaca sa jogurtom i pavlakom, začinjena belim lukom. Brza za pripremu i idealna kao prilog ili lagani obrok.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Krastavce uzdužno prerezati, očistiti od semenki i narezati na kockice. Posoliti ih, pobiberiti i dodati beli luk.

  2. 2

    Izmešati pavlaku, jogurt i so pa preliti preko krastavaca. Ako su krastavci veći, posoliti ih i ocediti tečnost, a zatim dalje pripremiti prema receptu.

Saveti

Posoli narezane krastavce i ostavi 10–15 minuta da otpusti višak tečnosti, pa pažljivo ocedi pre dodavanja jogurta i pavlake. Ako želiš gušću kremastu teksturu, koristi grčki jogurt ili smanji količinu pavlake. Proveri količinu belog luka pre mešanja—bolje je dodati manje pa po potrebi dodatno začiniti, jer se ukus pojačava ako salata stoji.

Čuvanje

Čuvati u frižideru u poklopljenoj posudi do 2 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje jer će se tekstura i vodenost promeniti.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

105 kcal

Kalorije

3 g

Proteini

6 g

Masti

11 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Pre dodavanja jogurta i pavlake posoli krastavce i ostavi 10–15 minuta da puste vodu, pa ih blago ocedi ili stisni rukom. Tako salata neće biti razblažena.

Možeš koristiti nemasne verzije, ali salata će biti manje kremasta. Ako želiš gustinu bez puno masti, probaj grčki jogurt niskog procenta masti.

Salatu je najbolje pripremiti isti dan, ali može stajati u frižideru do 2 dana. Ako je pripremiš ranije, proveri začinjenost pre posluživanja i po potrebi dodaj malo svežeg jogurta.

#panonska kuhinja #pavlaka #salata sa jogurtom #krastavci #beli luk

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti