Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
tostirani sendvič sa kajmakom, zelenom salatom i jajetom na oko

SENDVIČ SA JAJETOM NA OKO

10'

Priprema

10'

Kuvanje

20'

Ukupno

1 porcija Srednje Toplo predjelo Vojvođanska Predjela

Objavljeno 26. maj 2020.

Štampaj
Sendvič sa jajetom na oko je jednostavno i brzo predjelo koje se lako uklapa u panonsku tradiciju, naročito uz kajmak koji često dominira u vojvođanskim jelima. Omiljen je zbog brzine pripreme i mogućnosti da se obogati dodatnim svežim povrćem.
Jednostavan sendvič sa jajetom na oko, kajmakom i svežom salatom, idealan kao brzo predjelo ili užina. Brzo se sprema i lako se prilagođava dodatnim povrćem po želji.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Pecivo malo tostirajte i ostavite sa strane.

  2. 2

    Ispržite jaje na oko. Jaje ćete ispržiti na maslacu, a začinite ga s biberom i solju.

  3. 3

    Na tostirano pecivo namažite kajmak, zatim stavite salatu i rukolu, zatim jaje. Sve to začinite s bosiljkom i biberom.

  4. 4

    Servirajte s ceđenim sokom od narandže ili limunadom!

Saveti

Tostirajte pecivo kratko i na jakoj temperaturi da ostane hrskavo ali ne presuši. Jaje pržite na srednje malom plamenu i po želji poklopite tavu poslednjih 30–60 sekundi da se belance skroz stegne, a žumance ostane tečno. Namažite kajmak dok je pecivo još toplo — tako će se lepo razmazati. Ako dodajete paradajz, posolite ga lagano pre stavljanja na sendvič da ne pusti previše tečnosti.

Čuvanje

Sendvič je najbolje jesti odmah; ako morate sačuvati, držite sastojke odvojeno (pecivo u kesici, kajmak i jaje u frižideru) i sastavite tik pre serviranja. Gotov sendvič u frižideru može stajati do 1 dan, zamrzavanje se ne preporučuje.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

520 kcal

Kalorije

14 g

Proteini

32 g

Masti

35 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Pržite jaje na srednje malom plamenu, pazite da belance bude skroz čvrsto, a žumance poklopite na poslednjih 20–30 sekundi ili izvadite jaje ranije da žumance ostane blago tečno.

Preporučljivo je spremiti sastojke unapred (oprati salatu, narezati povrće, tostirati pecivo), ali jaje i kajmak ostavite za poslednji trenutak kako sendvič ne bi postao vlažan.

Zamenite kajmak veganskom namazom (npr. od indijskih oraha) i pržite tofu ili napravite vegansku 'jaje' smesu od brašna slanutka ili mlevenog lana sa začinima.

#vojvođanska #predjelo #brzo jelo #kajmak #sendvič

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti