Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Loptice od piletine sa krem sirom posute parmezanom i peršunom

LOPTICE OD PILETINE

20'

Priprema

25'

Kuvanje

45'

Ukupno

6 porcija Srednje Hladno predjelo Vojvođanska Predjela

Objavljeno 18. januar 2018.

Štampaj
Loptice od piletine su ukusno i brzo predjelo koje se često pojavljuje na domaćim trpezama u Panonskoj ravnici. Kombinacija kuvanog belog mesa, krem sira i svežeg peršuna daje blagu i kremastu smesu koja se lako oblikuje u loptice.
Mala, kremasta predjela od kuvanog belog mesa i krem sira, osvežena kiselim krastavčićima i peršunom. Idealne kao zalogajčići za goste ili za posluženje uz piće.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Meso skuvajte i ohladite, zatim ga pomešajte sa ostalim sastojcima koje ste samleli i pravite loptice. Po želji ih možete uvaljati u parmezan.

Saveti

Ohladite skuvano meso pre seckanja ili mlevenja da krem sir ne postane tečan. Sitno seckajte ili izmiksajte piletinu u multipraktiku za ujednačenu teksturu, ali pazite da ne pretvorite u paštetu. Ako je smesa previše mekana dodajte malo prezli ili mlevenih keksa da lakše držite oblik. Uvaljajte u parmezan ili sitno seckane orahe za hrskavu koricu i lepši izgled.

Čuvanje

Čuvajte gotove loptice u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Ne preporučuje se dugo zamrzavanje zbog krem sira, ali možete zamrznuti do 1 meseca; odmrznite u frižideru i promešajte pre služenja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

285 kcal

Kalorije

28 g

Proteini

17 g

Masti

4 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete koristiti niskomasni krem sir ili dodatno povećati količinu milerama, ali smesa će biti mekša — po potrebi dodajte prezle da biste dobili čvršću teksturu.

Da — oblikovane loptice držite u frižideru pokrivene 2–3 sata pre posluživanja; za duže čuvanje koristite zamrzavanje do mesec dana i odmrznite u frižideru.

Pravilna mera krem sira i milerama daje kremastu strukturu bez suvosti; ako su suve dodajte malo više milerama ili maslinovog ulja, ako su masne smanjite majonez ili koristite lakšu varijantu.

#vojvođanska #predjelo #brzo jelo #krem sir #loptice od piletine

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti