Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
kremast ružičasti koktel sos u beloj činiji, garniran sitno sečenim povrćem

KOKTEL SOS

10'

Priprema

6 porcija Srednje Panonska Sosevi i prelivi

Objavljeno 25. januar 2018.

Štampaj
Koktel sos je jednostavan, kremast sos koji se često služi uz morske plodove i sveže povrće. U ovom receptu dominiraju majonez, kisela pavlaka, kečap i malo limunovog i pomorandžinog soka za osvežavajuću notu.
Kremast, blago pikantan sos na bazi majoneza i pavlake, idealan kao dip za povrće i morske plodove.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Majonez izmešati sa ulupanom nezaslađenom pavlakom. Uz mešanje dodati paradajz kečap, papriku, i sok od limuna i pomorandže. Pikantno začiniti tabasko prelivom.

  2. 2

    Sos naparaviti 1 do 2 sata pre serviranja da bi se ohladio.

  3. 3

    Servirati uz koktel od jastoga, ili uz šaragrepu, pariku, krastavac, rotkvice, karfiol, koktel kobasice, račiće.

Saveti

Pripremite sos najmanje sat vremena pre serviranja da se ukusi prožmu. Ako želite lakšu varijantu, koristite nemasni majonez ili povećajte udio pavlake; po potrebi razredite sa malo soka od pomorandže. Dodajte tabasko postepeno i probajte — tako ćete lakše kontrolisati pikantnost.

Čuvanje

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje jer emulzija od majoneza i pavlake može da se razdvoji.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

140 kcal

Kalorije

1 g

Proteini

13 g

Masti

5 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, dobićete lakšu verziju sa manjom kalorijskom vrednošću, ali ukus i tekstura će biti nešto drugačiji. Po potrebi dodajte malo više pavlake za kremastiju konzistenciju.

Smanjite količinu limunovog soka i pomorandžinog soka ili dodajte malo više majoneza/pavlake. Uvek dodajte sok postepeno i probajte pre nego što završite.

Sos je najbolje napraviti 1 do 2 sata pre serviranja da bi se ukusi sjedinili, ali možete ga pripremiti i do 24 sata ranije i čuvati u frižideru.

#povrće #koktel sos #sosovi #dip #morske plodove

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti