Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
hrskave brusketi sa naseckanim paradajzom, komadima fete i listićima bosiljka

BRUSKETI SA PARADAJZOM I FETOM

15'

Priprema

10'

Kuvanje

25'

Ukupno

4 porcije Srednje Hladno predjelo Panonska Predjela

Objavljeno 10. jun 2020.

Štampaj
Brusketi sa paradajzom i fetom su omiljeno predjelo kad želite nešto brzo i osvežavajuće. Recept spaja mediteranske ukuse sa jednostavnošću koja se dobro uklapa u panonsku trpezu.
Jednostavno i brzo predjelo: hrskav baget sa svežom smesom od paradajza, belog luka i mrvljene fete, ukrašen bosiljkom.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Zagrejte rernu na 200 stepeni. Sitno iseckajte paradajz, iseckajte beli luk, bosiljak.

  2. 2

    Hleb isecite na kriške, svaku krišku premažite maslinovim uljem. Pecite ih u rerni 10 minuta.

  3. 3

    Pomešajte paradajz, beli luk i maslinovo ulje i nanesite smesu na svaku krišku. Stavite preko toga komade feta sira. Pospite svežim bosiljkom i uživajte u ukusnom doručku.

Saveti

Koristite zrele cherry paradajze i sitno ih naseckajte da smesa ne sklizne sa kriški. Nakon pečenja, dok su kriške još tople, protrljajte ih belim lukom za puniji aromatski doživljaj. Ne natapajte hleb previše maslinovim uljem—bolje je premazati tanjim slojem pa po potrebi dodati. Sastavite brusketi neposredno pre serviranja i bosiljak dodajte kao završni detalj.

Čuvanje

Smesa od paradajza i fete može se čuvati u frižideru do 48 sati u zatvorenoj posudi, ali gotove brusketi treba složiti neposredno pre posluživanja jer hleb brzo omekšava; ne preporučuje se zamrzavanje gotovih brusketa.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

450 kcal

Kalorije

12 g

Proteini

28 g

Masti

34 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Da, smesu od paradajza i fete možete pripremiti i čuvati u frižideru do 48 sati, ali kriške hleba premažite i pecite neposredno pre serviranja da ostanu hrskave.

Možete zameniti fetu sa rikotom, mocarelom ili kozjim sirom po ukusu; računajte da će se ukus i sočnost promeniti u zavisnosti od izabrane zamene.

Dobro ispecite kriške bageta na 200°C dok ne porumene i budu suve, nanesite maslinovo ulje u tanjem sloju i sastavite tek pred posluženje; ne preklapajte složene brusketi dugo pre serviranja.

#panonska kuhinja #predjelo #paradajz #feta #brusketi #baget

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti