RASPUCANCI
25'
Priprema
10'
Kuvanje
35'
Ukupno
Objavljeno 22. april 2020.
Sastojci
Priprema
-
1
Čokoladu rastopite u šerpici, na pari, ili u mikrotalasnoj pećnici.
-
2
Sameljite lešnike mlinom ili seckom (keks će biti lepši ako koristite mlin).
-
3
Mikserom mutite puter sa šećerom u prahu dok masa ne postane penasta, pa zatim redom dodajte jaja, prohlađenu čokoladu, samlevene lešnike, brašno pomešano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli, i na kraju mleko. Masa mora biti ujednačena.
-
4
Pripremljenu smesu ostavite u frižider na nekoliko sati, a može i preko noći da odstoji.
-
5
Rashlađenu smesu izvadite iz frižidera i kašičicom uzimajte po malo, te nauljenim rukama oblikujte kuglice veličine manjeg oraha. Kuglice ređajte na tacnu ili dasku prekrivenu providnom folijom da vam se ne bi zalepile.
-
6
Svaku kuglicu uvaljate u prah-šećer i stavljajte u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, na odstojanju od 2 cm.
-
7
Kekse pecite u zagrejanoj rerni na 180 0C, 7–10 minuta. Vreme pečenja zavisi od veličine kuglica.
-
8
Keksiće možete služiti odmah. Ohlađene čuvajte u limenoj kutiji sa poklopcem.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
130 kcal
Kalorije
2 g
Proteini
7 g
Masti
12 g
Ugljeni hidrati
1 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Najčešći razlog je previše tečna smesa ili nedovoljno hlađenja. Stavite smesu u frižider nekoliko sati da se stegne, oblikujte hladne kuglice i ne prepečite kekse.
Moguće je zameniti lešnike orasima ili bademima. Prilagodite mlevenje tako da dobijete finu teksturu i imajte u vidu da će ukus blago varirati.
Možete zamrznuti sirove, oblikovane kuglice na tacni pa ih prebaciti u vrećicu, ili pečene keksiće slagati u slojevima sa papirom za pečenje. Čuvajte do 2 meseca i odmrznite na sobnoj temperaturi.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
