Name: PILETINA I POVRĆE U RERNI
Ingredients: 1 kg pilećeg mesa po izboru; 500 – 600 g krompira; 400 g tikvica; 2 veće šargarepe; 1 veća glavica crnog luka; 1 crvena paprika; 100 ml ulja; 200 – 250 ml vode; 1 kašika suvog začina; peršunov list (i začini koje volite); ruzmarin; 1 kašičica soli

Štampaj recept

PILETINA I POVRĆE U RERNI

Course: glavno jelo

Sastojci

1 kg pilećeg mesa po izboru
500 – 600 g krompira
400 g tikvica
2 veće šargarepe
1 veća glavica crnog luka
1 crvena paprika
100 ml ulja
200 – 250 ml vode
1 kašika suvog začina
peršunov list i začini koje volite
ruzmarin
1 kašičica soli

Upustvo

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Dok se rerna zagreva pripremimo posudu u kojoj ćete sve peći.
Najbolje je ako imate glinenu posudu sa poklopcem, u njoj se svi ukusi pomešaju i jelo je mnogo ukusnije. Može da vam posluži i vatrostalna činija sa poklopcem, ali ako nemate ni to stavite aluminijumsku foliju umesto poklopca, dobro je zatvorite da nigde ne propušta.
Iseckati crni luk na kriške, dodati mu suvi začin i ulje, promešati pa staviti na dno posude. Preko poslagati meso, očišćen i iseckan krompir, šargarepu i papriku, odozgo staviti isečene tikvice.
Vodi dodati so, biber, peršun, šta već stavljate i sve preliti. Odozgo staviti grančice ruzmarina. Peći 30 do 40 min. Kad je pečeno služite toplo i uz neku sezonsku salatu.