PARADAJZ U TESTU
Sastojci
- 1 kg paradajza
- testo kao za palačinke samo malo gušće
- so
- ulje
- biber
- peršunov list
- listići sveže nane
Upustvo
- Paradajz potopite u vrelu vodu pa mu skinite kožicu.
- Isecite ga na kolutove, ostavite na salveti da se procedi pa umačite u smesu testa i pržite na vrelom ulju, posolite, pobiberite.
- Služite uz tartar sos ili beli sir kao predjelo ili kao užinu.
