OREO CHEESECAKE

Course: desert

Sastojci

  • 250 g Oreo keksa
  • 80 g maslaca
  • 400 g krem sira
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 300 ml slatke pavlake

Upustvo

  • Oreo keks samleti ili izlupati tučkom preko kesice, ali onda nećete dobiti fine sitne mrvice. Sada odvojte 150 g keksa, a preostale stavite na stranu, jer će vam trebati kasnije da njima posipate tortu kada bude gotova.
  • Otopite maslac i pomešajte ga sa 150 g mlevenog keksa. Dobro promešajte i dobijenu smesu prebacite na dno okruglog kalupa za torte. Neka kalup bude najviše 24 cm, jer će vam inače torta biti preniska.
  • Kalup prethodno premažite tankim slojem maslaca. Kašikom dobro utisnite podlogu kako bi celom površinom bila ravnomerno raspoređena. Kalup stavite u zamrzivač i držite ga na hladnom dok se podloga ne stegne.
  • Umutite slatku pavlaku dok se ne dobije potpuno čvrsti šlag. Pomešajte mikserom krem sir sa šećerom u prahu. Ukoliko volite slađe kolače, dodajte još šećera.
  • Sada spojite slatku pavlaku i krem sir u jednolični krem. U krem umešajte ručno usitnjene preostale komadiće Oreo keksa.
  • Dobijenim kremom prekrijte podlogu od keksa, poravnajte i posipajte preostalim mrvicama Oreo keksa. Ovaj kolač možete dodatno ukrasiti šlagom ukoliko želite. Dobro rashladite i poslužite.