Name: GULAŠ SA PEČURKAMA
Ingredients: 25 o g crvenog luka; 0,5 dl ulja; 400 g rezanog krompira; 200 g dimljene domaće kobasice; 400 g raznih pečuraka; 1 kašičica slatke paprike; 1 kašičica ljute paprike; malo kuvanog paradajza; 1,5 kašika brašna; 1 dl belog vina; 2 dl kisele pavlake; so

Štampaj recept

GULAŠ SA PEČURKAMA

Course: glavno jelo

Sastojci

25 o g crvenog luka
0,5 dl ulja
400 g rezanog krompira
200 g dimljene domaće kobasice
400 g raznih pečuraka
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica ljute paprike
malo kuvanog paradajza
1,5 kašika brašna
1 dl belog vina
2 dl kisele pavlake
so

Upustvo

Luk sitno narezati, pržiti na ulju, dok ne uvene. Dodati krompir rezan na kocke, sitno narezanu kobasicu i pečurke. Dodati vodu.
Pržiti dok krompir ne omekša, uz povremeno dodavanje vode. Zatim dodati slatku i ljutu papriku (ili feferone sitno narezane) i paradajza. Sve pobrašniti, dodati vino i vodu da postane fina gusta smesa. Na kraju posoliti i dodati pavlake.