BRZA ČOKOLADNA TORTA
20'
Priprema
45'
Kuvanje
65'
Ukupno
Objavljeno 3. decembar 2018.
Sastojci
Glazura-fil
Priprema
-
1
Pomešajte u jednoj posudi suve sastojke – brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo. Potom dodajte jaja, puter koji ste istopili, ekstrakt vanile i mleko, pa sve dobro promešajte. Ostalo je da dodate i ključalu vodu sa kafom.
-
2
Smesu izručite u okrugli kalup za torte prečnika 20 cm, koji ste prethodno podmazali puterom. Tortu pečete u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45 minuta. Nakon 35 minuta prvi put probajte čačkalicom na sredini – ako na čačkalici ostane previše smese, onda je vratite još 10 minuta. Ali, ne treba čačkalica da bude ni skroz suva, kako se torta ne bi previše isušila, tj. kako bi zadržala vlažnost i bila sočna – kao kad pečete mafine.
-
3
Za to vreme pravite fil koji premazujete preko kao glazuru. U jednu šerpicu ubacite mileram, polako ga zagrevajte, pa u njega ubacujte kockice crne čokolade, sve dok se dobro ne istope i ne sjedine sa mileramom. Šećer dodajte po želji.
-
4
Kada se torta malo prohladi, premažite je ovom glazurom, i ostavite da dobro odstoji. Pre služenja je najbolje da bude u frižideru.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
613 kcal
Kalorije
12 g
Proteini
33 g
Masti
71 g
Ugljeni hidrati
8 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete bez problema izostaviti kafu — ona samo pojačava čokoladni ukus. Ako je izostavite, torta će imati blaži čokoladni ton.
Probajte čačkalicom: izvucite je posle oko 35 minuta. Ako izađe sa malim vlažnim mrvicama, torta je sočna i spremna; izbegavajte da bude potpuno suva.
Možete koristiti pavlaku za kuvanje (slatku ili kiselu, zavisno od želje) ili mešavinu slatke pavlake i malo putera. Kremasti sirevi ne daju isti sjaj, ali su prihvatljiva zamena.
Možete, ali torta će biti niža i skraćeno vreme pečenja — pratite čačkalicu i počnite proveru 5–10 minuta ranije.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
