Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
parče torte od višanja sa oblandom, posuto šećerom i višnjama u preseku

TORTA OD VIŠANJA

20'

Priprema

30'

Kuvanje

50'

Ukupno

8 porcija Srednje Desert Vojvođanska Torte

Objavljeno 29. januar 2018.

Štampaj
Torta od višanja u ovom receptu vraća na jednostavne, domaće kolače koje su se često pravile u vojvođanskim kućama, sa tankom oblandom u sredini. Laka je za pripremu i lepo ističe svežinu višanja.
Jednostavna torta sa oblandom i svežim višnjama, pogodna za porodičnu trpezu. Brzo se priprema, a peče na umerenoj temperaturi.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Pomešati 200 g šećera sa malo vode. Posebno umutiti 3 cela jajeta i 100 g brašna. Preliti preko šećera i napraviti testo.

  2. 2

    Polovinu testa staviti u šerpu, preko toga oblandu. Preko oblande staviti sveže očišćene višnje, a preko njih drugu polovinu testa.

  3. 3

    Peći na umerenoj temperaturi, seći na komade i posuti šećerom.

Saveti

Pažljivo rasporedite oblandu pre nego što izlijete drugu polovinu testa, da se ne pomeri i ne raspuca. Ako su višnje kisele, dodajte im malo više šećera ili pospite brašnom da ne potonu kroz testo. Pecite na umerenoj temperaturi i proveravajte vrh viljuškom — biskvit treba da bude blago zlatan i čvrst na dodir.

Čuvanje

Čuvati u frižideru poklopljeno do 2–3 dana. Može se zamrznuti umotan u foliju do mesec dana, ali višnje mogu blago promeniti teksturu posle odmrzavanja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

190 kcal

Kalorije

4 g

Proteini

2 g

Masti

36 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Mogu, ali ih prethodno odmrznite i dobro oceđite da testo ne postane previše vlažno. Po potrebi smanjite količinu vode u šećernom sirupu.

Možete napraviti tortu i bez oblande — jednostavno izlijete celo testo i rasporedite višnje po vrhu. Tekstura će biti više jedinstvena, ali recept i dalje uspeva.

Umetnite tanku nožicu ili viljušku u sredinu; ako izađe čista ili sa nekoliko mrvica, torta je pečena. Površina treba da bude blago zlatna.

#domaći recept #višnje #torta od višanja #oblanda #biskvit

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti