Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
kremasti tartar sos u činiji sa komadićima kiselih krastavaca i peršunom

TARTAR SOS

10'

Priprema

6 porcija Srednje Panonska Sosevi i prelivi

Objavljeno 19. april 2018.

Štampaj
Tartar sos je klasičan hladni sos koji u ovom receptu nastaje od majoneza, kiselih krastavaca, crnog luka i kuvanog jajeta. Jednostavan je za pravljenje i često se služi uz ribu i pržene priloge u panonskim domaćinstvima.
Kremasti tartar sos od majoneza, kiselih krastavaca, luka i kuvanog jajeta, brz za pripremu. Sjajan kao prilog uz ribu i pržene krompiriće.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Sve sastojke stavimo u posudu i izmiksamo mikserom ili u blenderu. Ako nemamo mikser ili blender, onda sve sastojke što sitnije iseckati i izmešati.

Saveti

Dobro oceđeni kisele krastavce daju bolju teksturu—izgnječite višak tečnosti pre seckanja. Ako želite glatkiji sos, koristite blender; ako više volite teksturu, sitno seckajte sastojke nožem. Probajte sos pre serviranja i po potrebi dodajte malo sirćeta ili soli za bolji balans ukusa. Sos možete osvežiti nastruganom svežom paprikom ili malo senfa ako volite pikantniju notu.

Čuvanje

Čuvajte tartar sos u zatvorenoj posudi u frižideru do 3–4 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje zbog majoneza i kuvanog jajeta.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

190 kcal

Kalorije

1.5 g

Proteini

19 g

Masti

2 g

Ugljeni hidrati

0.5 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Da, sve sastojke sitno iseckajte nožem i pažljivo izmešajte. Sos će biti grublje teksture ali jednako ukusan.

U dobro zatvorenoj posudi u frižideru ostaje svež 3–4 dana zbog majoneza i kuvanog jajeta.

Možete zameniti deo majoneza grčkim jogurtom ili lakšim majonezom, ali ukus i tekstura će biti blaži.

#majonez #sosovi i prelivi #domaći sos #tartar sos #prilog uz ribu

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti