Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zapečen spanać sa zlatnom prezlom i kremastim belim sirom u plehu

SPANAĆ SA SIROM

25'

Priprema

15'

Kuvanje

40'

Ukupno

4 porcije Srednje Vojvođanska Jela od povrća

Objavljeno 12. januar 2018.

Štampaj
Zapečen spanać sa sirom je jednostavno jelo koje često stoji na stoovima u Panonskoj ravnici kao topao prilog ili lagan ručak. Spanać se obari i pomeša sa crnim lukom, belim sirom, prezlama i pavlakom, pa se zapeci u rerni da dobije zlatnu koricu.
Zapečen spanać sa sirom je nežan, kremast prilog sa prezlama i pavlakom koji se brzo sprema. Idealno jelo kad želite topao, domaći prilog uz glavno jelo.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Dobro opran spanać obariti, ocediti i iseći. Zatim pomešati spanać, naseckan crni luk, sir, margarin, i prezle pa na kraju dodati razmekšani margarin. Sve dobro izmešati i po ukusu posoliti.

  2. 2

    Masu sipati u podmazan pleh, preliti pavlakom i peći 15 minuta u zagrejanoj rerni.

Saveti

Dobro ocedite spanać nakon kuvanja i blanširanja da jelo ne bude vodeno. Prezle kratko propržite na margarin-u pre mešanja da dobiju zlatnu boju i bolju teksturu. Ako volite bogatiji ukus, koristite malo manje margarina i dodajte maslinovo ulje ili puter pred pečenje. Posolite pažljivo jer beli sir može biti već slan.

Čuvanje

Čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 2-3 dana. Može se zamrznuti pre pečenja ili kao već pečeno jelo do 2 meseca; odmrzavati u frižideru pa podgrevati u rerni.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

310 kcal

Kalorije

14 g

Proteini

20 g

Masti

25 g

Ugljeni hidrati

7 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, ali ga prethodno dobro odmrznite i ocedite višak tečnosti. Kratko ga propržite sa lukom da uklonite vodeni ukus pre mešanja sa ostalim sastojcima.

Umesto margarina koristite puter za bogatiji ukus ili maslinovo ulje za lakšu verziju. Prilagodite količinu po ukusu.

Propržene prezle pomešajte sa malo rastopljenog maslaca ili ulja pre nego što ih dodate u masu, i pecite dok površina ne porumeni oko 12–15 minuta.

#vojvođanska #povrće #prilog #spanać #zapečeno #beli sir

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti