Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
glatki tamni sos od crnih maslina u beloj činiji sa maslinovim uljem

SOS OD CRNIH MASLINA

10'

Priprema

4 porcije Srednje Hladno predjelo Panonska Sosevi i prelivi

Objavljeno 10. oktobar 2019.

Štampaj
Ovaj sos od crnih maslina je jednostavan preliv koji se brzo priprema u blenderu. Često se služi uz dvopek, čeri paradajz i feta sir kao lagano predjelo.
Kremast sos od crnih maslina pripremljen u blenderu, idealan kao preliv ili namaz uz dvopek i sireve.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Ubacite u blender očišćene crne masline i beli luk. Izblendirajte, pa dodajte maslinovo ulje i limunov sok. Može se servirati uz dvopek, čeri paradajz i feta sir.

Saveti

Uklonite koštice iz maslina pre blendiranja da ne biste oštetili blender i dobili glatku teksturu. Ako želite ređi sos, postepeno dodajte više maslinovog ulja ili nekoliko kapi vode; za gušći sos smanjite količinu tečnosti. Po želji dodajte malo svežeg peršuna ili bosiljka i probajte sos pre serviranja da biste izbalansirali kiselost limuna.

Čuvanje

Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3–4 dana. Može se zamrznuti do mesec dana, ali tekstura može blago promeniti nakon odmrzavanja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

110 kcal

Kalorije

1 g

Proteini

12 g

Masti

3 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Preporučujem da izvadite koštice pre blendiranja ili koristite već bezkoštice, jer koštice mogu oštetiti blender i uticati na teksturu sosa.

Možeš koristiti neutralno ulje ako nemaš maslinovo, ali maslinovo ulje daje karakterističnu aromu. Smanji količinu ulja za gušći sos.

Posluži ohlađen uz dvopek, sveže povrće, čeri paradajz i feta sir, ili ga koristi kao namaz za sendviče i krostini.

#predjelo #sos #umak #bez kuvanja #crne masline

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti